Rezept-Sammlung
Frühstück aus dem Airfryer: Eier, Bacon, Brötchen & Süßes
14 RezepteStand 06.11.2026
Morgens zählt jede Minute – und genau da spielt der Airfryer seine Stärken aus: Eier kochen ohne Wasser, Bacon ohne Fettspritzer, Aufbackbrötchen ohne den großen Backofen vorzuheizen. Vieles ist in unter 10 Minuten fertig.
Hier findest du alle unsere Frühstücksrezepte für die Heißluftfritteuse: Eier in allen Varianten, herzhaftes Frühstück und süße Ideen fürs Wochenende.
Eier: gekocht, Rührei, Spiegelei & Omelett (5)
Herzhaft: Bacon, Brötchen & Bagel (5)
Süßes Frühstück (4)
Frühstück im Airfryer: Temperaturen & Garzeiten
| Rezept | Temperatur | Garzeit |
|---|---|---|
| Mini Omeletts | 180 °C | 12 Min. |
| Knackige Gemüse-Frittata | 180 °C | 15 Min. |
| Eier | 170 °C | 7 Min. |
| Rührei | 160 °C | 9 Min. |
| Spiegelei | 160 °C | 7 Min. |
| Toast Hawaii | 180 °C | 8 Min. |
| Frühstücks-Bagel mit Ei und Käse | 180 °C | 12 Min. |
| Käse-Croissants | 180 °C | 8 Min. |
| Knuspriger Bacon | 180 °C | 8 Min. |
| Knusprige Aufbackbrötchen | 160 °C | 8 Min. |
| Haferflocken-Apfel-Muffins | 180 °C | 18 Min. |
| Knusprige Haferflocken-Bananen-Bites | 180 °C | 10 Min. |
| Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse mit Topping | 180 °C | 10 Min. |
| Quarkbällchen | 190 °C | 12 Min. |
Eigenes Backofen-Rezept? Mit dem Airfryer-Umrechner rechnest du Temperatur und Garzeit für die Heißluftfritteuse um.
Eier kochen im Airfryer: die Zeiten
Bei 170 °C, Eier direkt aus dem Kühlschrank, ohne Vorheizen – danach sofort in kaltes Wasser:
| Garpunkt | Größe S | Größe M | Größe L |
|---|---|---|---|
| Weich | 6 Min. | 7 Min. | 8 Min. |
| Wachsweich | 7 Min. | 8 Min. | 9 Min. |
| Hart | 9 Min. | 10 Min. | 11 Min. |
Geräte unterscheiden sich: Koch beim ersten Mal ein Probe-Ei. Alle Details im Rezept Eier im Airfryer.
Tipps fürs Airfryer-Frühstück
- Bacon: In einer Lage bei 180 °C 7–9 Minuten. Etwas Wasser oder eine Scheibe Brot in der Schublade darunter verhindert Qualm vom austretenden Fett.
- Rührei & Spiegelei: In einer kleinen, gefetteten ofenfesten Form garen – bei 160 °C stockt das Ei sanft, ohne am Rand zu verbrennen.
- Aufbackbrötchen: 3–5 Minuten bei 180 °C, kurz mit Wasser besprüht für eine knusprige Kruste. Gefrorene Brötchen brauchen 2–3 Minuten länger.
Häufige Fragen
Kann man Eier im Airfryer kochen?
Ja, ganz ohne Wasser: bei 170 °C 7 Minuten für weiche, 10 Minuten für harte Eier (Größe M), danach abschrecken. Die Tabelle oben zeigt alle Größen.
Wie lange braucht Bacon im Airfryer?
Etwa 7–9 Minuten bei 180 °C, je nach Dicke und wie knusprig du ihn magst. Nach der Hälfte wenden. Rezept: Knuspriger Bacon.
Kann ich Brötchen im Airfryer aufbacken?
Ja – sogar schneller als im Backofen, weil kein langes Vorheizen nötig ist. Aufbackbrötchen brauchen bei 180 °C etwa 4–6 Minuten.