Frühstück auf die Schnelle: Leichte, knusprige Gemüse-Frittata, perfekt für den Start in den Tag oder als leichtes Abendessen.
Knackige Gemüse-Frittata aus der Heißluftfritteuse
Beschreibung
Diese knackige Gemüse-Frittata bringt Farbe und Geschmack auf den Teller! Vollgepackt mit frischem Gemüse und goldbraun in der Heißluftfritteuse gebacken, ist sie der perfekte Mix aus gesund und lecker.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Vorbereitung: Zucchini, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen. Dann das Gemüse in die Heißluftfritteuse geben und bei 180°C für 5 Minuten vorgaren.
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Eimischung zubereiten: Während das Gemüse gart, die Eier in einer separaten Schüssel mit Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Frittata zusammenstellen: Sobald das Gemüse leicht gebräunt ist, es gleichmäßig in einer kleinen ofenfesten Form oder direkt in den Korb der Heißluftfritteuse verteilen. Den Spinat und den Feta-Käse darüber streuen.
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Eiermasse dazugeben: Die verquirlten Eier gleichmäßig über das Gemüse gießen, sodass alles gut bedeckt ist.
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Backen: Die Frittata in der Heißluftfritteuse bei 180°C für weitere 10 Minuten backen, bis die Eier vollständig gestockt und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
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Servieren: Die Frittata etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit frischen Kräutern bestreuen. Warm servieren und genießen!
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 250kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 18g28%
- Cholesterin 25mg9%
- Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
- Zucker 4g
- Eiweiß 15g30%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Vegetarisch, Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Schnell, Einfach
Bewertungen
ist gut, danke.
Ganz tolles Rezept. Danke
Sehr sehr Lecker und schnell zubereitet