Haferflocken-Apfel-Muffins aus der Heißluftfritteuse
Einfach und schnell zubereitet, diese köstlichen Muffins sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Ideal für Frühstück oder Nachmittagskaffee.
Diese saftigen Haferflocken-Apfel-Muffins sind voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als leckerer Nachmittagsgenuss.
Rezept: Haferflocken-Apfel-Muffins aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 6 Portionen
- 100 g Haferflocken (Fein oder grob, je nach Vorliebe.)
- 150 g Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl.)
- 2 Stück Eier (Zimmertemperatur.)
- 2 Stück Äpfel (Geschält und gewürfelt.)
- 100 ml Milch (Vollmilch oder eine pflanzliche Alternative.)
- 100 g Zucker (Brauner Zucker für extra Geschmack.)
- 80 g Butter (Geschmolzen und abgekühlt.)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt (Für den warmen Gewürzgeschmack.)
- 0.5 TL Salz
- 1 tsp Vanilleextrakt
Optionales Topping
- 50 g Walnüsse (Gehackt, für einen knusprigen Biss.)
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
- Die Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die trockenen Zutaten mischen
In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz gut vermengen.
Die Muffin-Mischung zubereiten
- Die feuchten Zutaten kombinieren
In einer separaten Schüssel Eier, Zucker, Vanilleextrakt und zerlassene Butter verquirlen, bis die Mischung cremig ist.
- Die Zutaten zusammenführen
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterheben. Dann die Apfelstücke unterrühren.
Backen in der Heißluftfritteuse
- Muffin-Förmchen füllen
Den Teig gleichmäßig auf die Muffin-Förmchen verteilen und in den Korb der Heißluftfritteuse setzen.
- Muffins backen
Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen und die Muffins für 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 377 kcal
- Fett insgesamt
- 14 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,8 g
- Gesamte Kohlenhydrate
- 55 g
- Zucker
- 23 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
- Eiweiß
- 7,7 g
- Salz
- 0,7 g
Bewertungen & Kommentare (4)
Die Kommentarfunktion ist derzeit geschlossen.
Biggi ★★★★★★★★★★
Einfach, schnell und suuuper lecker
Eva ★★★★★★★★★★
Die sind soooooooo lecker 🥰
Petra ★★★★★★★★★★
Jetzt ist aber Schluss,ich turne hier nur noch in den Rezepten rum, ich kann mich nur anschließen, knusprig und saftig. War bestimmt nicht das letzte Mal.
Annemie Moro ★★★★★★★★★★
super saftig