Diese goldbraunen Kartoffeln sind außen knusprig, innen zart und mit mediterranen Gewürzen verfeinert – ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Wasche die Kartoffeln gründlich. Wenn sie klein sind, kannst du sie ganz lassen. Größere Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel das Olivenöl mit Oregano, Thymian, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Kartoffeln in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor, damit die Kartoffeln von Beginn an knusprig werden.
Gib die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig garen. Gare sie für 25 Minuten, dabei alle 10 Minuten den Korb schütteln.
Prüfe mit einer Gabel, ob die Kartoffeln innen weich sind. Falls nötig, weitere 3–5 Minuten garen.
Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten. Optional mit frischer Petersilie oder zerbröseltem Feta garnieren. Ein Spritzer Zitronensaft gibt den letzten Frischekick.
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.