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Griechische Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Griechische Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Bewertungen 5 von 2 Stimmen
Zubereitungs-Methode
Küche
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 mins Zubereitungszeit: 25 mins Gesamtzeit: 35 Min.
Koch-Temperatur 200  C
Portionen 2
Kalorien 210
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Diese goldbraunen Kartoffeln sind außen knusprig, innen zart und mit mediterranen Gewürzen verfeinert – ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Zutaten
  • 500 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver (oder 1 frische Knoblauchzehe, fein gehackt)
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Frische Petersilie oder Feta zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
  1. Kartoffeln vorbereiten:

    Wasche die Kartoffeln gründlich. Wenn sie klein sind, kannst du sie ganz lassen. Größere Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Marinade anrühren:

    In einer großen Schüssel das Olivenöl mit Oregano, Thymian, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

  3. Kartoffeln marinieren:

    Die Kartoffeln in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

  4. Heißluftfritteuse vorheizen:

    Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor, damit die Kartoffeln von Beginn an knusprig werden.

  5. Kartoffeln garen:

    Gib die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig garen. Gare sie für 25 Minuten, dabei alle 10 Minuten den Korb schütteln.

  6. Garprobe:

    Prüfe mit einer Gabel, ob die Kartoffeln innen weich sind. Falls nötig, weitere 3–5 Minuten garen.

  7. Servieren:

    Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten. Optional mit frischer Petersilie oder zerbröseltem Feta garnieren. Ein Spritzer Zitronensaft gibt den letzten Frischekick.

Nährwertangaben

Portionen 2


Menge pro Portion
Kalorien 210kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 8g13%
Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
Zucker 2g
Eiweiß 3g6%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.