Feta im Knuspermantel aus der Heißluftfritteuse
Außen knusprig, innen cremig – dieser panierte Feta ist ein echter Genuss! Perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage.
Rezept: Feta im Knuspermantel aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
Mengen werden umgerechnet – Garzeit ggf. anpassen.
- 200 g Feta
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl (Panko oder Semmelbrösel)
- 2 EL Mehl
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL getrockneter Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Feta vorbereiten
Den Feta in zwei oder vier gleich große Stücke schneiden, je nachdem, ob du größere oder kleinere Portionen möchtest.
- Panierstraße vorbereiten
- Ein Schälchen mit Mehl mischen (ggf. mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen).
- Ein zweites Schälchen mit dem verquirlten Ei bereitstellen.
- Ein drittes Schälchen mit Paniermehl und Oregano mischen.
- Feta panieren
Die Feta-Stücke zuerst im Mehl wenden, dann ins Ei tauchen und anschließend rundum mit der Paniermehl-Mischung bedecken. Für eine extra knusprige Kruste kann der Feta erneut in Ei und Paniermehl gewendet werden.
- Feta in die Heißluftfritteuse geben
Die panierten Feta-Stücke in den Korb der Heißluftfritteuse legen und mit Olivenöl besprühen oder leicht bepinseln.
- Backen
Bei 180 °C für 10–12 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Servieren
Den knusprigen Feta sofort genießen – pur, mit Honig, frischen Kräutern oder einer leckeren Joghurt-Dip-Sauce.
Tipps aus der Praxis
- Trocken tupfenFeta aus der Lake gut mit Küchenpapier abtupfen. Eine nasse Oberfläche lässt das Mehl klumpen und die Panade haftet schlechter.
- Gleich große StückeDen Feta in gleich große Stücke schneiden, damit alle in den 10–12 Minuten gleichmäßig bräunen.
- Öl nicht vergessenDie Panade vor dem Garen leicht mit Olivenöl besprühen oder bepinseln – ohne Öl bleibt sie stellenweise hell.
- Vorsichtig wendenNach der Hälfte der Zeit mit einem Pfannenwender drehen, nicht mit der Zange greifen – der warme Feta ist weich und bricht leicht.
Backofen-Rezept umrechnen? Zum Airfryer-Umrechner
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 350 kcal
- Fett insgesamt
- 24 g
- Cholesterin
- 90 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 20 g
- Zucker
- 2 g
- Eiweiß
- 14 g
Was passt zum panierten Feta?
Panierter Feta schmeckt mit Honig und Thymian, mit einem Joghurt-Dip oder auf einem griechischen Salat. Als Beilage passen griechische Kartoffeln. Ebenfalls schnell im Airfryer gemacht: gegrillter Grillkäse, Halloumi und Back-Camembert. Mehr Ideen findest du in der Sammlung Vegetarisch aus dem Airfryer.
Häufige Fragen zu paniertem Feta im Airfryer
Wie lange braucht panierter Feta im Airfryer?
Bei 180 °C 10–12 Minuten, nach der Hälfte einmal wenden. Fertig ist er, wenn die Panade rundum goldbraun ist.
Läuft Feta in der Heißluftfritteuse aus?
Feta schmilzt nicht so stark wie Camembert, wird aber weich. Eine geschlossene Panade – bei Bedarf doppelt in Ei und Paniermehl gewendet – hält ihn gut in Form.
Panko oder Semmelbrösel?
Beides funktioniert. Panko wird etwas grober und luftiger knusprig, normale Semmelbrösel ergeben eine feinere, gleichmäßige Kruste.
Brauche ich Öl?
Ein leichtes Besprühen oder Bepinseln mit dem 1 EL Olivenöl aus dem Rezept sorgt dafür, dass die Panade gleichmäßig bräunt und nicht trocken-mehlig bleibt.
Was passt zu paniertem Feta?
Honig und Thymian, ein Joghurt-Dip oder ein griechischer Salat. Als Beilage passen griechische Kartoffeln, als weiteres Käse-Rezept Back-Camembert.
Geli ★★★★★★★★★★
Super Rezept und schmeckt hervorragend
Monika Süllheim ★★★★★★★★★★
Echt tolles Rezept! Vielen Dank dafür.
LG Moni
Hanelore Lipp ★★★★★★★★★★
Super gut!
Roswitha ★★★★★★★★★★
Mehr als lecker
Anna Bittz ★★★★★★★★★★
Schmeckt richtig gut. Feta ist aber eigentlich immer lecker
Orpan ★★★★★★★★★★
Klasse!
Bernd ★★★★★★★★★★
Bin froh das Rezept gefunden zu haben!
Alex B ★★★★★★★★★★
Wird perfekt. Bei mir 2 Minuten länger.
Klaus44 ★★★★★★★★★★
Mega lecker so hab ich Feta noch nie gemacht. Easy und lecker!
Gabi Heinrichs ★★★★★★★★★★
Schmeckt toll!
Gabi M. ★★★★★★★★★★
Selbst mein Mann mag es
Timmyto2 ★★★★★★★★★★
Schon 3 mal gemacht! echt geil!
Tina ★★★★★★★★★★
Leeeeecker
Mike ★★★★★★★★★★
Top Anleitung, hat auf Anhieb geklappt
Alexander ★★★★★★★★★★
Wow, das ist ja mal was anderes! Klasse Idee
T. Weber ★★★★★★★★★★
Perfekt als schneller Snack, total knusprig geworden
Jenny ★★★★★★★★★★
Mega Rezept, danke fürs Teilen 👍
Wolfgang Schmidt ★★★★★★★★★★
Genial einfach und schmeckt der ganzen Familie!
Maria K. ★★★★★★★★★★
Super lecker! Wird ab jetzt öfter gemacht 😊
Lars Peng ★★★★★★★★★★
Top Rezept! Hat super geschmeckt
Herman ★★★★★★★★★★
Oh mein Gott ist das lecker. Ich lass den Feta noch bißchen länger drin. Ich mag es bisschen dunkler
Bernd Boll ★★★★★★★★★★
Feta ist sowas geiles! 😋
Karsten Klarmann ★★★★★★★★★★
Neues Lieblingsgericht. Wirklich tolle Idee!
Heidi Henne ★★★★★★★★★★
Mega!
Korinna ★★★★★★★★★★
Leicht gemacht
Schmeck super lecker
Bettina ★★★★★★★★★★
Einfach nur lecker 😋
Claudia Bernt ★★★★★★★★★★
Total gut geworden. Hab es ähnlich im Ofen gemacht. Aber so geht’s viel schneller.
Hansi ★★★★★★★★★★
Ist gut geworden. Danke
Klaus W. ★★★★★★★★★★
Geil! Schon zweimal gemacht und ist echt top
Bernd ★★★★★★★★★★
Echt lecker und geht relativ schnell
Susanna Melchig ★★★★★★★★★★
Einfach mega. Dnake
Monika ★★★★★★★★★★
Hört sich sehr gut an steht auf der nächstenSpeisekarte.
Carla B ★★★★★★★★★★
Mega lecker. Danke
M.W ★★★★★★★★★★
Sehr lecker!
Neusiedler ★★★★★★★★★★
Sehr lecker
Nuber ★★★★★★★★★★
Schmeckt sehr gut Feta mal etwas anderes
Kerstin ★★★★★★★★★★
Ich liebe Feta! Meine Panade sieht leider nicht so toll aus wie bei euch. Aber ich bin auch Anfänger
Schnabeltier ★★★★★★★★★★
Lecker und relativ schnell gemacht