Schaschlik aus der Heißluftfritteuse
Herzhafte Schaschlikspieße – saftig, würzig und perfekt knusprig!
Ein Klassiker für Fleischliebhaber: saftige Fleischstücke und Gemüse auf Spießen, mit einer leckeren Marinade verfeinert. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine schnelle und einfache Zubereitung.
Rezept: Schaschlik aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 37 Min.
- Temperatur
- 190 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Mittelschwer
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 300 g Schweinefleisch (oder Hähnchenbrust)
- 1 Stück Paprika (rote)
- 1 Stück Paprika (gelbe)
- 1 Stück Zwiebel (große)
- 100 g Champignons
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Honig oder Zucker
- 1 TL Essig
Zubereitung
- Vorbereitung der Zutaten
Schneide das Fleisch in mundgerechte Würfel (ca. 3 cm). Die Paprika, Zwiebel und Champignons ebenfalls in gleich große Stücke schneiden.
- Marinade herstellen
Mische das Öl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Honig und Essig in einer großen Schüssel. Gib das Fleisch hinzu und vermenge alles gründlich. Lasse die Mischung mindestens 15 Minuten ziehen, damit die Aromen einziehen.
- Spieße zusammenstellen
Stecke abwechselnd Fleisch, Paprika, Zwiebel und Champignons auf Spieße. Achte darauf, die Zutaten nicht zu dicht zu stecken, damit sie gleichmäßig garen können.
- Vorbereitung der Heißluftfritteuse
Heize die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.
- Garen der Schaschlikspieße
Lege die Spieße in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare sie für 15 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie rundum knusprig werden.
- Servieren
Lasse die Spieße nach dem Garen 2 Minuten ruhen. Serviere sie mit Beilagen wie Fladenbrot, Reis oder einem frischen Salat.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 400 kcal
- Fett insgesamt
- 20 g
- Cholesterin
- 60 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 15 g
- Zucker
- 5 g
- Eiweiß
- 35 g
Bewertungen & Kommentare (11)
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Herbert ★★★★★★★★★★
Ich hab’s probiert. Bin Grillen im Garten war noch mariniertes Fleisch übrig. Das wurde eingefroren. Das aufgetaute Fleisch mit der abgegebenen Temperatur und Zeit war dann butterzart und sehr gut.
Rita ★★★★★★★★★★
Sehr gut beschrieben
Marcel Draeger ★★★★★★★★★★
Genial und einfach So soll Schaschlik sein, Köstlich 👍 habe es direkt nachgemacht und für gut empfunden
Günther H. ★★★★★★★★★★
Auf den Punkt! Prima Rezept
Dietmar Knorr ★★★★★★★★★★
Hab ich jetzt schon 3 mal gemacht und es wird immer wieder gut!
Hannelore Schmitt ★★★★★★★★★★
Hab es letzte Woche getestet und es ist auf Anhieb gut geworden. Mein Mann hat mir nicht geglaubt dass es aus der Heißluftfritteuse ist.
Jürgen Ninn ★★★★★★★★★★
Wird ganz zart und richtig gut
Krissi ★★★★★★★★★★
Wirklich lecker das Fleisch wird total zart. Hat also echt gut geklappt. Tolles Rezept
Peter Willhems ★★★★★★★★★★
ist gut geworden
Pia ★★★★★★★★★★
Super
Marion ★★★★★★★★★★
Super!