Frittierte Kürbisspalten aus der Heißluftfritteuse
Beschreibung
Diese leckeren Kürbisspalten sind außen herrlich knusprig und innen weich. Ein perfekter Herbstsnack oder als Beilage zu einem Hauptgericht!
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Vorbereitung: Den Kürbis gründlich waschen (Schale kann beim Hokkaido mitgegessen werden). Den Kürbis halbieren, entkernen und in etwa 1–2 cm dicke Spalten schneiden.
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Würzen: In einer großen Schüssel den Kürbis mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Optional die Semmelbrösel hinzugeben, um den Spalten extra Knusprigkeit zu verleihen.
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Heißluftfritteuse vorbereiten: Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
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Frittieren: Die Kürbisspalten in den Frittierkorb legen (nicht überlappen) und für 15 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit die Spalten wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
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Ruhen lassen: Die Kürbisspalten für 2 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
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Servieren: Mit einem Dip deiner Wahl, z. B. Joghurt-Kräuter-Dip oder Aioli, genießen.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 220kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 14g22%
- Gesamte Kohlenhydrate 20g7%
- Zucker 5g
- Eiweiß 3g6%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Kürbis, vegetarisch, Snack, Beilage, Herbst
