Knusprige Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Portionen:
2
Gesamtzeit: 30 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Ein herzhaftes Gericht mit übrig gebliebenem Reis, ideal als Snack oder Beilage.
5 von
2 Stimmen
Knusprige Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Autor:
Chris Temmerle
Zubereitungs-Methode:
Heissluftfritteuse
Küche:
Mediterran
Rezept-Besonderheiten:
Ohne Nüsse
Pikant
Schnelle Gerichte
Vegetarisch
Schwierigkeit:
Anfänger
Vorbereitungszeit
10 mins
Zubereitungszeit
15 mins
Ruhezeit
5 mins
Gesamtzeit
30 Min.
Koch-Temperatur:
180
C
Portionen:
2
Kalorien:
280
Beste Saison:
Ganzjährig geeignet
Beschreibung
Diese knusprigen Reis-Frikadellen sind die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwenden. Außen schön knusprig, innen weich und würzig – perfekt für einen schnellen Snack oder eine leckere Beilage.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
-
Reismischung vorbereiten: Den gekochten Reis in eine Schüssel geben. Ei, geriebenen Käse, Semmelbrösel, gehackte Frühlingszwiebel, Knoblauch, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
-
Frikadellen formen: Aus der Reismischung kleine Frikadellen formen, etwa 6-8 Stück. Bei Bedarf noch etwas Semmelbrösel hinzufügen, wenn die Masse zu klebrig ist.
-
Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
-
Frikadellen frittieren: Die Frikadellen leicht mit Olivenöl besprühen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Für etwa 12-15 Minuten frittieren, bis sie außen schön goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
-
Servieren: Die knusprigen Reis-Frikadellen kurz abkühlen lassen und warm servieren. Perfekt mit einem Joghurtdip oder Ketchup!
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 280kcal
- % Täglicher Wert*
- Cholesterin 90mg30%
- Gesamte Kohlenhydrate 34g12%
- Zucker 2g
- Eiweiß 12g24%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Schlagwörter:
Reis, Snack, Vegetarisch, Heißluftfritteuse, Frikadellen
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Hab die jetzt schon 3 mal gemacht. Mein Mann mag sie auch. Danke
Mega lecker! Meine Kinder mögen es auch.