Knusprige Reis-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse

Portionen: 2 Gesamtzeit: 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger
Ein herzhaftes Gericht mit übrig gebliebenem Reis, ideal als Snack oder Beilage.
Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 15 mins Ruhezeit 5 mins Gesamtzeit 30 Min.
Koch-Temperatur: 180  C Portionen: 2 Kalorien: 280
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Diese knusprigen Reis-Frikadellen sind die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwenden. Außen schön knusprig, innen weich und würzig – perfekt für einen schnellen Snack oder eine leckere Beilage.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Reismischung vorbereiten: Den gekochten Reis in eine Schüssel geben. Ei, geriebenen Käse, Semmelbrösel, gehackte Frühlingszwiebel, Knoblauch, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
  2. Frikadellen formen: Aus der Reismischung kleine Frikadellen formen, etwa 6-8 Stück. Bei Bedarf noch etwas Semmelbrösel hinzufügen, wenn die Masse zu klebrig ist.
  3. Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
  4. Frikadellen frittieren: Die Frikadellen leicht mit Olivenöl besprühen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Für etwa 12-15 Minuten frittieren, bis sie außen schön goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
  5. Servieren: Die knusprigen Reis-Frikadellen kurz abkühlen lassen und warm servieren. Perfekt mit einem Joghurtdip oder Ketchup!

Equipment

Nährwertangaben

Portionen 2


Menge pro Portion
Kalorien 280kcal
% Täglicher Wert*
Cholesterin 90mg30%
Gesamte Kohlenhydrate 34g12%
Zucker 2g
Eiweiß 12g24%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlagwörter: Reis, Snack, Vegetarisch, Heißluftfritteuse, Frikadellen

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  1. Sabine
    Recommends this recipe

    Hab die jetzt schon 3 mal gemacht. Mein Mann mag sie auch. Danke

  2. Clara
    Recommends this recipe

    Mega lecker! Meine Kinder mögen es auch.

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    Hab die jetzt schon 3 mal gemacht. Mein Mann mag sie auch. Danke

  2. Clara
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    Mega lecker! Meine Kinder mögen es auch.