Mini-Kartoffelgratin aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten:
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm dick).
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Sahne-Mischung herstellen:
Die Sahne in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Die Knoblauchzehe fein hacken oder pressen und zur Sahne hinzufügen.
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Förmchen einfetten:
Kleine, ofenfeste Förmchen (z. B. Muffinförmchen oder Ramequins) leicht mit Butter oder Öl einfetten, damit nichts kleben bleibt.
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Schichten:
Eine erste Lage Kartoffelscheiben in die Förmchen legen, etwas von der Sahne-Mischung darüber gießen und mit Käse bestreuen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Förmchen gefüllt sind. Die letzte Schicht sollte mit Käse abgeschlossen werden.
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Garen in der Heißluftfritteuse:
Die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse stellen und bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
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Abkühlen lassen:
Nach dem Garen die Förmchen 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gratin sich besser setzt und einfacher aus den Förmchen gelöst werden kann.
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Servieren:
Die Mini-Kartoffelgratins vorsichtig aus den Förmchen stürzen oder direkt darin servieren. Sie passen perfekt zu Fleischgerichten oder Salat!
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 300kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 20g31%
- Cholesterin 50mg17%
- Gesamte Kohlenhydrate 25g9%
- Zucker 2g
- Eiweiß 8g16%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
