Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse
Außen knusprig, innen weich – diese Gnocchi sind perfekt als Beilage oder Hauptgericht!
Diese Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Alternative zu klassischen Gnocchi aus der Pfanne. Durch die heiße Luft werden sie rundum knusprig, ohne dabei fettig zu sein. Perfekt als Snack, Beilage oder mit einem Dip als Hauptgericht. Du brauchst nur ein paar Minuten Vorbereitung und die Heißluftfritteuse erledigt den Rest!
Rezept: Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 EL geriebener Parmesan (optional)
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)
Zubereitung
- Gnocchi vorbereiten
Falls frische Gnocchi verwendet werden, direkt mit den Gewürzen vermengen. Bei vakuumverpackten Gnocchi empfiehlt es sich, diese vorher kurz mit heißem Wasser abzuspülen und gut abzutropfen.
- Würzen
Die Gnocchi in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig mit Öl und Gewürzen überzogen sind.
- In die Heißluftfritteuse geben
Die gewürzten Gnocchi in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- Frittieren
Die Gnocchi bei 200 °C für 12–15 Minuten garen. Zwischendurch den Korb ein- bis zweimal schütteln, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
- Finale Würzung & Servieren
Die heißen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse nehmen und nach Belieben mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern bestreuen. Direkt servieren und genießen!
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 350 kcal
- Fett insgesamt
- 10 g
- Cholesterin
- 5 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 55 g
- Zucker
- 2 g
- Eiweiß
- 8 g
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