Kartoffelecken mit Dip aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Für die Kartoffeln
Für den Dip
Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten:
Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie ungeschält in gleichmäßige Spalten. So garen sie gleichmäßig und werden schön knusprig.
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Würzmischung zubereiten:
Gib die Kartoffelspalten in eine große Schüssel. Füge Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Vermische alles gründlich, bis alle Spalten gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt sind.
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Kartoffeln in die Heißluftfritteuse geben:
Lege die gewürzten Kartoffelecken in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig garen.
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Garen:
Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C ein und gare die Kartoffelecken für etwa 20 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit, damit die Kartoffeln rundherum knusprig werden.
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Dip zubereiten:
Während die Kartoffelecken garen, bereite den Dip zu. Presse die Knoblauchzehe fein und mische sie mit dem griechischen Joghurt, Zitronensaft und Schnittlauch. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
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Servieren:
Nimm die goldbraunen Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse und serviere sie auf einem Teller. Stelle den Dip in einer kleinen Schüssel dazu. Optional kannst du alles mit frischen Kräutern garnieren.
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 350kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 10g16%
- Cholesterin 15mg5%
- Gesamte Kohlenhydrate 50g17%
- Zucker 4g
- Eiweiß 7g15%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
