Griechische Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Aromatisch, knusprig und ein Hauch von Urlaub in der Küche.
Diese goldbraunen Kartoffeln sind außen knusprig, innen zart und mit mediterranen Gewürzen verfeinert – ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Rezept: Griechische Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 500 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver (oder 1 frische Knoblauchzehe, fein gehackt)
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frische Petersilie oder Feta zum Garnieren
Zubereitung
- Kartoffeln vorbereiten
Wasche die Kartoffeln gründlich. Wenn sie klein sind, kannst du sie ganz lassen. Größere Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
- Marinade anrühren
In einer großen Schüssel das Olivenöl mit Oregano, Thymian, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kartoffeln marinieren
Die Kartoffeln in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse vorheizen
Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor, damit die Kartoffeln von Beginn an knusprig werden.
- Kartoffeln garen
Gib die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig garen. Gare sie für 25 Minuten, dabei alle 10 Minuten den Korb schütteln.
- Garprobe
Prüfe mit einer Gabel, ob die Kartoffeln innen weich sind. Falls nötig, weitere 3–5 Minuten garen.
- Servieren
Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten. Optional mit frischer Petersilie oder zerbröseltem Feta garnieren. Ein Spritzer Zitronensaft gibt den letzten Frischekick.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 210 kcal
- Fett insgesamt
- 8 g
- Gesamte Kohlenhydrate
- 30 g
- Zucker
- 2 g
- Eiweiß
- 3 g
Bewertungen & Kommentare (3)
Die Kommentarfunktion ist derzeit geschlossen.
Petra ★★★★★★★★★★
Mal was anderes, sehr 😋 seit ich den Airfryer habe gibt es immer andere Kartoffelrezepte..rauf und runter. Alles herrlich einfach ,genau wie die eigentlichen Rezepte vorgestellt werden. LG Petra
Chris Temmerle
Hey Petra, vielen Dank für Deine tolle Bewertung! Freut uns, wenn es schmeckt!
Petra ★★★★★★★★★★
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