Knusprige Rote-Bete-Chips aus der Heißluftfritteuse
Beschreibung
Diese Rote-Bete-Chips aus der Heißluftfritteuse sind ein genialer Snack für zwischendurch – außen knusprig, innen aromatisch und ganz ohne Frittierfett. Perfekt als gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
-
Vorbereitung:
Rote Bete gründlich waschen und schälen. Dabei am besten Handschuhe tragen, da sie stark färbt.
-
Schneiden:
Mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer die Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden (etwa 1–2 mm dick). Je dünner, desto knuspriger.
-
Trocknen:
Die Scheiben auf Küchenpapier legen und trocken tupfen – so wird’s richtig knusprig.
-
Würzen:
Die trockenen Scheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Gewürzen nach Wahl vermengen.
-
Luftig anordnen:
Die Chips gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen – idealerweise in einer einzigen Lage.
-
Garen:
Bei 160 °C ca. 15 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln oder wenden.
-
Auskühlen lassen:
Nach dem Garen die Chips auf einem Gitter etwas abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 120kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 4g7%
- Gesamte Kohlenhydrate 18g6%
- Zucker 8g
- Eiweiß 2g4%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Bewertungen
Ich find sie toll, aber meine Kinder mögen sie nicht.
Richtig tolle gesunde Alternative zu Chrips
Schmeckt Super