Knusprige Rote-Bete-Chips aus der Heißluftfritteuse
Beschreibung
Diese Rote-Bete-Chips aus der Heißluftfritteuse sind ein genialer Snack für zwischendurch – außen knusprig, innen aromatisch und ganz ohne Frittierfett. Perfekt als gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Vorbereitung:
Rote Bete gründlich waschen und schälen. Dabei am besten Handschuhe tragen, da sie stark färbt.
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Schneiden:
Mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer die Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden (etwa 1–2 mm dick). Je dünner, desto knuspriger.
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Trocknen:
Die Scheiben auf Küchenpapier legen und trocken tupfen – so wird’s richtig knusprig.
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Würzen:
Die trockenen Scheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Gewürzen nach Wahl vermengen.
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Luftig anordnen:
Die Chips gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen – idealerweise in einer einzigen Lage.
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Garen:
Bei 160 °C ca. 15 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln oder wenden.
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Auskühlen lassen:
Nach dem Garen die Chips auf einem Gitter etwas abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 120kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 4g7%
- Gesamte Kohlenhydrate 18g6%
- Zucker 8g
- Eiweiß 2g4%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Bewertungen
Hat leider nicht funktioniert 🙁 mit mehreren Runden in dem airfryer:(
Ich find sie toll, aber meine Kinder mögen sie nicht.
Richtig tolle gesunde Alternative zu Chrips
Schmeckt Super