Grüner Spargel aus dem Airfryer
Beschreibung
Grüner Spargel aus dem Airfryer wird außen leicht knusprig und bleibt innen schön zart. Mit etwas Olivenöl und Gewürzen bringt dieses einfache Gericht echtes Frühlingsaroma auf den Teller – ganz ohne Herd oder Ofen.
Zutaten
Schritt für Schritt Anleitung:
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Spargel vorbereiten:
Den grünen Spargel waschen und das untere holzige Ende (ca. 2 cm) abbrechen – das geht am besten, indem man den Spargel leicht biegt, er bricht genau an der richtigen Stelle. Größere Stangen der Länge nach halbieren, damit sie gleichmäßig garen.
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Würzen:
Den Spargel in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer und wer mag, etwas Knoblauchpulver hinzufügen. Alles gut durchmischen, sodass der Spargel gleichmäßig überzogen ist.
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Ab in die Heißluftfritteuse:
Den gewürzten Spargel gleichmäßig im Korb oder auf dem Gitter im Airfryer verteilen – möglichst ohne Überlappung. Bei 200 °C etwa 10 Minuten garen. Zwischendurch einmal kurz den Korb schütteln oder die Stangen wenden, damit alles gleichmäßig bräunt.
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Servieren:
Fertig ist der Spargel, wenn er leicht gebräunt und außen ein wenig knusprig ist. Direkt servieren – wer möchte, gibt etwas Zitronensaft darüber oder streut frisch geriebenen Parmesan bzw. geröstete Pinienkerne obendrauf.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 100kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 7g11%
- Gesamte Kohlenhydrate 5g2%
- Zucker 2g
- Eiweiß 3g6%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
