Saftige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse
Beschreibung
Diese Hähnchenspieße gelingen in der Heißluftfritteuse wunderbar zart und bleiben dank der heißen Umluft außen schön knusprig – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder den kleinen Grill-Genuss zwischendurch.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Vorbereitung:
Das Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer in etwa 2–3 cm große Würfel schneiden. Die Paprika und Zucchini ebenfalls in mundgerechte Stücke teilen. Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie in der heißen Luft nicht anbrennen.
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Marinieren:
In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Das Fleisch sollte schön von allen Seiten mit der Würzmischung bedeckt sein. Am besten die Schüssel abdecken und das Ganze 10 Minuten ziehen lassen – wer mehr Zeit hat, kann die Spieße auch länger marinieren.
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Spieße stecken:
Abwechselnd Hähnchenstücke, Paprikawürfel und Zucchinistücke auf die Holzspieße stecken. Nicht zu eng, damit die heiße Luft überall gut hinkommt und alles gleichmäßig gart.
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Airfryer vorheizen:
Den Airfryer auf 190 °C vorheizen. So bekommen die Spieße eine schöne Röstaroma.
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Hähnchenspieße garen:
Die Spieße nebeneinander in den Korb legen, ohne dass sie sich berühren. Für etwa 10–12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
Tipp: Wer es noch saftiger möchte, kann die Spieße zwischendurch leicht mit etwas Olivenöl besprühen. -
Servieren:
Nach dem Garen die Hähnchenspieße 2 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit einem frischen Joghurtdip oder einem knackigen Salat servieren – richtig lecker!
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 320kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 15g24%
- Cholesterin 90mg30%
- Gesamte Kohlenhydrate 6g2%
- Zucker 3g
- Eiweiß 40g80%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
