Knuspriger Spargel aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Spargel vorbereiten:
Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Wenn du weißen Spargel verwendest, schäle ihn vollständig.
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Gewürzmischung herstellen:
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Falls du Parmesan verwendest, gib diesen auch hinzu.
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Spargel würzen:
Den Spargel in eine große Schüssel geben und die Olivenölmischung darüber gießen. Gut vermengen, sodass alle Spargelstangen gleichmäßig bedeckt sind.
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Panieren (optional):
Wenn du extra Knusprigkeit möchtest, wälze den gewürzten Spargel in den Semmelbröseln oder Panko.
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In die Heißluftfritteuse geben:
Den Spargel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Wenn nötig, arbeite in zwei Durchgängen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
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Garen:
Die Heißluftfritteuse auf 190 °C einstellen und den Spargel für 10–12 Minuten garen. Zwischendurch den Korb schütteln, damit der Spargel gleichmäßig knusprig wird.
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Servieren:
Den knusprigen Spargel heiß servieren, mit Zitronensaft beträufeln und nach Belieben mit etwas zusätzlichem Parmesan garnieren.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 120kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 8g13%
- Cholesterin 5mg2%
- Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
- Zucker 3g
- Eiweiß 4g8%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
