Crispy Chicken Burger aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung

1. 1 Vorbereitung der Panade

   In einer flachen Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen und das Mehl in einer dritten Schüssel bereitstellen.

2. 2 Hähnchenbrust vorbereiten

   Die Hähnchenbrustfilets flach drücken, damit sie gleichmäßig dick sind. Dann zuerst in das Mehl wenden, danach in das verquirlte Ei tauchen und schließlich in der Paniermehlmischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

3. 3 Hähnchen frittieren

   Die panierten Hähnchenbrustfilets in die Heißluftfritteuse legen. Bei 180 °C für 16–18 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

4. 4 Burgerbrötchen toasten

   Während das Hähnchen gart, die Burgerbrötchen halbieren und kurz in der Heißluftfritteuse (ca. 2 Minuten) leicht toasten.

5. 5 Burger zusammenstellen

   Die untere Hälfte der Brötchen mit Mayonnaise bestreichen, ein Salatblatt darauflegen, dann das knusprige Hähnchenfilet, die Tomatenscheibe und optional eine Scheibe Käse hinzufügen. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.

6. 6 Servieren

   Die Burger leicht andrücken, kurz ruhen lassen und servieren. Am besten mit einer Beilage wie Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse genießen!