Sesam-Knoblauch-Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse
Würzige Chicken Wings mit einer süß-scharfen Sesam-Knoblauch-Glasur, außen knusprig, innen saftig.
Diese Sesam-Knoblauch-Chicken Wings sind ein echter Genuss für alle Wing-Liebhaber. Die perfekte Balance aus würzigem Knoblauch und geröstetem Sesam macht sie zu einem Geschmackserlebnis. In der Heißluftfritteuse zubereitet, werden sie besonders knusprig und dennoch fettarm.
Rezept: Sesam-Knoblauch-Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Temperatur
- 190 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Mittelschwer
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 500 g Hähnchenflügel
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sriracha (nach Geschmack)
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 Stück Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
-
Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Knoblauch, Honig, Reisessig und Sriracha gut vermischen. Die Hähnchenflügel hinzugeben und alles gründlich vermengen, sodass die Flügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
-
Heißluftfritteuse vorheizen: Stelle die Heißluftfritteuse auf 190 °C ein und lasse sie etwa 5 Minuten vorheizen.
-
Wings frittieren: Die marinierten Chicken Wings in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen. 20–25 Minuten frittieren, dabei die Wings alle 8–10 Minuten wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
-
Sesam-Knoblauch-Glasur: In der Zwischenzeit eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und den Sesam leicht anrösten, bis er goldbraun ist. Die fertigen Wings in einer Schüssel mit dem gerösteten Sesam bestreuen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
-
Servieren: Die knusprigen Sesam-Knoblauch-Chicken Wings sofort servieren und genießen!
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 430 kcal
- Fett insgesamt
- 28 g
- Cholesterin
- 110 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 12 g
- Zucker
- 8 g
- Eiweiß
- 32 g
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