Knusprige Kartoffel-Paprika-Wedges aus der Heißluftfritteuse
Einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, perfekt als Beilage oder Snack.
Diese knusprigen Kartoffel-Paprika-Wedges sind schnell zubereitet und begeistern mit ihrem würzigen Geschmack. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine perfekte Konsistenz – außen knusprig, innen zart. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Rezept: Knusprige Kartoffel-Paprika-Wedges aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 32 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 300 g Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1⁄2 TL Knoblauchpulver
- 1⁄2 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
-
Vorbereitung der Zutaten: Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
-
Würzen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Kartoffelspalten und Paprikastücke hinzufügen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Garen: Die gewürzten Kartoffeln und Paprikastücke in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Bei 200°C etwa 20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
-
Servieren: Nach dem Garen die Kartoffel-Paprika-Wedges kurz ruhen lassen, dann auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 250 kcal
- Fett insgesamt
- 14 g
- Gesamte Kohlenhydrate
- 30 g
- Zucker
- 5 g
- Eiweiß
- 4 g
Bewertungen & Kommentare (1)
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Claudia
Tolles Rezept