Knusprige grüne Bohnen aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprigen grünen Bohnen aus der Heißluftfritteuse sind eine perfekte Beilage oder ein leckerer Snack. Mit einer würzigen Panade und einem knusprigen Biss sind sie eine tolle Alternative zu klassischen Pommes.
Rezept: Knusprige grüne Bohnen aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 9 Min.
- Gesamtzeit
- 19 Min.
- Temperatur
- 190 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 250 g grüne Bohnen (frisch)
- 1 EL Olivenöl
- 30 g Parmesan (gerieben)
- 50 g Paniermehl (alternativ Mandelmehl für Low Carb)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1⁄2 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bohnen vorbereiten
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Gut abtropfen lassen oder mit einem Küchentuch trocknen.
- Würzen
In einer großen Schüssel die Bohnen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Panieren
Parmesan und Paniermehl in einer separaten Schüssel mischen. Die Bohnen darin wälzen, sodass die Panade gut haftet.
- Frittieren
Die Bohnen in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne dass sie sich überlappen. Bei 190 °C für 8–10 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
- Servieren
Die knusprigen Bohnen heiß servieren, optional mit einem Dip wie Joghurt-Knoblauch-Sauce oder einer leichten Chili-Mayo.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 180 kcal
- Fett insgesamt
- 10 g
- Cholesterin
- 10 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 15 g
- Zucker
- 3 g
- Eiweiß
- 8 g
Bewertungen & Kommentare (1)
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Mona ★★★★★★★★★★
Super lecker 😋