Knusprige Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Diese Chicken Nuggets sind außen herrlich knusprig und innen super saftig – ganz ohne Frittieren! Perfekt für Kinder und Erwachsene, serviert mit einem Dip nach Wahl.
Rezept: Knusprige Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Ganzjährig geeignet
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets
- 50 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1⁄2 TL Salz
- 1⁄4 TL Pfeffer
- 1 Stück Ei
- 2 EL Milch
- 80 g Paniermehl (oder Panko für extra Knusprigkeit)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Panierstraße vorbereiten
- In einer Schale das Mehl mit Paprikapulver mischen.
- In einer zweiten Schale das Ei mit der Milch verquirlen.
- In einer dritten Schale das Paniermehl bereitstellen.
- Nuggets panieren
Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, dann in die Ei-Mischung tauchen und anschließend im Paniermehl wenden. Die Panade gut andrücken.
- Mit Öl besprühen
Die panierten Nuggets mit etwas Öl besprühen oder mit einem Pinsel leicht einölen.
- Backen in der Heißluftfritteuse
- Die Nuggets in den Korb der Heißluftfritteuse legen (nicht überlappen).
- Bei 200 °C für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach der Hälfte der Zeit wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Servieren
Die knusprigen Chicken Nuggets 2 Minuten ruhen lassen und mit Ketchup, BBQ-Sauce oder einem Joghurt-Kräuter-Dip servieren.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 280 kcal
- Fett insgesamt
- 10 g
- Cholesterin
- 85 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 25 g
- Zucker
- 1 g
- Eiweiß
- 30 g
Bewertungen & Kommentare (2)
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Kerstin Bubak ★★★★★★★★★★
Meine Kids lieben es und es hat deutlich weniger fett
Harald ★★★★★★★★★★
sehr lecker