Knoblauchbrot aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 5 mins

Zubereitungszeit 8 mins

Ruhezeit 2 mins

Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitungs-Methode: Heissluftfritteuse

Küche: Italienisch

Schwierigkeit: Anfänger

Koch-Temperatur: 180 C

Portionen: 2

Kalorien: 220

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Dieses Knoblauchbrot ist außen herrlich knusprig und innen wunderbar weich. Die perfekte Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach als Snack für zwischendurch. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse geht es nicht nur schneller, sondern wird auch besonders gleichmäßig gebacken.

Zutaten

½ Stück Baguette oder Ciabatta
50 g weiche Butter
2 Stück Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
30 g geriebener Parmesan (optional)

Zubereitung

1
Vorbereitung der Knoblauchbutter:
- Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
- In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit Knoblauch, gehackter Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Falls gewünscht, den geriebenen Parmesan unterrühren.
2
Brot vorbereiten:
- Das Baguette oder Ciabatta in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Jede Scheibe großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3
Backen in der Heißluftfritteuse:
- Die Brotscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne dass sie sich überlappen.
- Bei 180 °C für ca. 7–8 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
4
Ruhen lassen & Servieren:
- Das Knoblauchbrot nach dem Backen 2 Minuten ruhen lassen, damit es außen schön kross bleibt.
- Direkt servieren – perfekt zu Pasta, Suppen oder als Vorspeise.

Nährwertangaben

Portionen 2

Menge pro Portion
Kalorien 220kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 14g22%
Cholesterin 25mg9%
Gesamte Kohlenhydrate 18g6%
Zucker 1g
Eiweiß 5g10%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlagwörter: einfach, schnell, vegetarisch, knusprig, Beilage

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