Käsespätzle aus der Heißluftfritteuse
Der schwäbische Klassiker – cremig, käsig und perfekt überbacken!
Käsespätzle sind ein traditionelles Gericht aus dem Schwabenland, das vor allem für seinen herzhaften Käsegeschmack und die knusprig gebräunte Käseschicht bekannt ist. Mit der Heißluftfritteuse lässt sich das Gericht schnell und einfach zubereiten, mit weniger Fett und genauso viel Genuss.
Rezept: Käsespätzle aus der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Saison
- Winter, Herbst
Zutaten für 2 Portionen
- 200 g Spätzle (selbstgemacht oder fertig gekauft)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Bergkäse)
- 1 Stück Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- 1 EL Butter
- 1 EL Öl (zum Einpinseln)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
-
Zwiebeln karamellisieren: Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelringe bei mittlerer Hitze darin goldbraun und leicht karamellisiert braten. Zur Seite stellen.
-
Spätzle kochen: Wenn du fertige Spätzle verwendest, diese nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abgießen. Selbstgemachte Spätzle können ebenfalls kurz in heißem Wasser gegart werden.
-
Käsespätzle schichten: Die gekochten Spätzle in eine ofenfeste Form geben, die in die Heißluftfritteuse passt. Eine Schicht Spätzle, dann eine Schicht Käse und wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig darüber verteilen.
-
Heißluftfritteuse vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
-
Käsespätzle backen: Die Form in die Heißluftfritteuse stellen und bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
-
Garnieren und servieren: Nach dem Backen die Käsespätzle mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren und sofort servieren.
Nährwerte (pro Portion, ca.)
- Kalorien
- 600 kcal
- Fett insgesamt
- 30 g
- Cholesterin
- 90 mg
- Gesamte Kohlenhydrate
- 50 g
- Zucker
- 4 g
- Eiweiß
- 25 g
Bewertungen & Kommentare (4)
Die Kommentarfunktion ist derzeit geschlossen.
Petra ★★★★★★★★★★
Hey,Chris,bevor das hier zur Dauerbackschleife wird …bereits das dritte Mal gemacht.🤭Und ich nicht mal wieder was anderes von deinen Rezepten ausprobiere..ansonsten aus der Küche fliege😁 versuche ich das nächste Mal die Kokoshähnchen LG Petra
Chris Temmerle
Hey Petra,
freut mich wirklich, dass Dir die Rezepte so gut gefallen. Diese Woche kommen wieder einige neue dazu…
Liebe Grüße
Chris
PETRA ★★★★★★★★★★
Einfach,schnell so wie ich es in der Küche gerne mag und 😋
Ronny ★★★★★★★★★★
Was hast Du gemeint: 1 EL Öl zum Einpinseln. Das kam danach in Deinem Rezept nicht mehr vor, wurde nicht mehr erwähnt. Ich hab jetzt 3 Spüher aus meinem Ölsprüher als letztes auf den Käse gesprüht.
In der Tat ein gutes und schnelles Rezept. Danke!