Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm dick).
Die Sahne in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Die Knoblauchzehe fein hacken oder pressen und zur Sahne hinzufügen.
Kleine, ofenfeste Förmchen (z. B. Muffinförmchen oder Ramequins) leicht mit Butter oder Öl einfetten, damit nichts kleben bleibt.
Eine erste Lage Kartoffelscheiben in die Förmchen legen, etwas von der Sahne-Mischung darüber gießen und mit Käse bestreuen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Förmchen gefüllt sind. Die letzte Schicht sollte mit Käse abgeschlossen werden.
Die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse stellen und bei 180 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Nach dem Garen die Förmchen 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gratin sich besser setzt und einfacher aus den Förmchen gelöst werden kann.
Die Mini-Kartoffelgratins vorsichtig aus den Förmchen stürzen oder direkt darin servieren. Sie passen perfekt zu Fleischgerichten oder Salat!
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.