Goldbraun und knusprig – dieser Backfisch wird in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet und bleibt innen schön saftig. Perfekt mit Remoulade oder einem Spritzer Zitrone!
Die Fischfilets abspülen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Leicht salzen und pfeffern.
Die Fischfilets zuerst im Mehl wenden, dann in die Ei-Mischung tauchen und anschließend im Paniermehl wenden. Die Panade gut andrücken.
Die panierten Fischfilets mit etwas Öl besprühen oder mit einem Pinsel leicht einölen.
Den knusprigen Backfisch 2 Minuten ruhen lassen und mit Zitronenscheiben, Remoulade oder einer leichten Joghurt-Dill-Sauce servieren.
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.