Der Klassiker neu gedacht: Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse sind die einfache und fettarme Alternative zur Pfanne. Außen schön knusprig, innen zart und saftig – und das ganz ohne zusätzliches Öl. Ob für Kinder oder als schneller Snack zwischendurch: Mit diesem Rezept werden sie einfach immer perfekt.
Falls deine Heißluftfritteuse eine Vorheizfunktion hat, heize sie auf 200 °C vor.
Lege die tiefgekühlten Fischstäbchen nebeneinander in den Frittierkorb. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Gare die Fischstäbchen bei 200 °C für 12–15 Minuten. Wende sie nach etwa der Hälfte der Zeit vorsichtig mit einer Zange oder Gabel.
Nach 12 Minuten kannst du prüfen, ob sie goldbraun und knusprig genug sind. Je nach gewünschter Bräune und Gerätetyp kannst du sie bis zu 15 Minuten drinlassen.
Nimm die Fischstäbchen aus der Fritteuse und serviere sie sofort – am besten mit einem Spritzer Zitrone und deinem Lieblingsdip.
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.