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Knusprige Kartoffel-Paprika-Wedges aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Kartoffel-Paprika-Wedges aus der Heißluftfritteuse
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Ruhezeit 2 Min.
Gesamtzeit 32 Min.
Zubereitungs-Methode:
Küche:
Schwierigkeit: Anfänger
Koch-Temperatur: 200  C
Portionen: 2
Kalorien: 250
Beste Saison: Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Diese knusprigen Kartoffel-Paprika-Wedges sind schnell zubereitet und begeistern mit ihrem würzigen Geschmack. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine perfekte Konsistenz – außen knusprig, innen zart. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Zutaten
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
  1. 1
    Vorbereitung der Zutaten: Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. 2
    Würzen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Kartoffelspalten und Paprikastücke hinzufügen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3
    Garen: Die gewürzten Kartoffeln und Paprikastücke in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Bei 200°C etwa 20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  4. 4
    Servieren: Nach dem Garen die Kartoffel-Paprika-Wedges kurz ruhen lassen, dann auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertangaben

Portionen 2

Menge pro Portion
Kalorien 250kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 14g22%
Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
Zucker 5g
Eiweiß 4g8%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlagwörter: Vegetarisch, Snack, Beilage, Schnell
Lese es online: https://heissluft-rezepte.de/rezept/knusprige-kartoffel-paprika-wedges-aus-der-heissluftfritteuse/