Frühstücks-Bagel mit Ei und Käse aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitung der Bagels:Schneide die Bagels horizontal durch und bestreiche die Schnittflächen leicht mit Butter. Das sorgt für eine knusprige und goldene Textur.

Bagels anrösten:Lege die Bagelhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Heißluftfritteuse. Roste sie bei 180 °C für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind. Nimm sie danach vorsichtig heraus.

Ei und Käse hinzufügen:

Schlage in jede der unteren Bagelhälften ein Ei auf und würze es leicht mit Salz und Pfeffer. Lege jeweils eine Scheibe Käse auf das Ei und, falls gewünscht, eine Scheibe Schinken oder Truthahnschinken darauf.

Bagels weiter backen:

Setze die Bagelhälften mit Ei und Käse zurück in die Heißluftfritteuse und backe sie bei 180 °C für weitere 4-5 Minuten, bis das Ei gestockt ist und der Käse geschmolzen ist. Die genaue Zeit hängt davon ab, ob das Eigelb durchgegart oder noch leicht flüssig sein soll.

Garnieren:

Lege die obere Bagelhälfte auf das Ei und drücke den Bagel leicht zusammen. Falls gewünscht, füge ein paar frische Kräuter oder etwas Rucola hinzu.

Servieren:

Lasse den Bagel kurz abkühlen und serviere ihn warm. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Frühstück!