Avocado-Chips aus der Heißluftfritteuse

Vorbereitungszeit 10 mins

Zubereitungszeit 12 mins

Ruhezeit 2 mins

Gesamtzeit 24 Min.

Zubereitungs-Methode: Heissluftfritteuse

Küche: Amerikanisch

Schwierigkeit: Anfänger

Koch-Temperatur: 180 C

Portionen: 2

Kalorien: 200

Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Diese Avocado-Chips sind ein gesunder und leckerer Snack, der in wenigen Minuten in der Heißluftfritteuse zubereitet wird. Durch die Kombination aus cremiger Avocado und knuspriger Panade entsteht ein Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele gesunde Fette liefert.

Zutaten

1 Stück Avocado (reif)
50 g Panko-Paniermehl (oder normales Paniermehl)
20 g Parmesan, fein gerieben
1 Stück Ei
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Zitronensaft

Instructions

1
Vorbereitung:
2
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
3
Panierstation vorbereiten:
4
In einer Schale das Panko-Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. In einer zweiten Schale das Ei aufschlagen und verquirlen.
5
Avocado panieren:
6
Die Avocadoscheiben zuerst im Ei wenden, dann in der Panko-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.
7
Heißluftfritteuse vorbereiten:
8
Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
9
Chips frittieren:
10
Die panierten Avocadoscheiben in die Heißluftfritteuse legen und für etwa 12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Scheiben vorsichtig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
11
Servieren:
12
Die Avocado-Chips kurz abkühlen lassen und dann sofort servieren. Perfekt als gesunder Snack oder Beilage!

Nährwertangaben

Portionen 2

Menge pro Portion
Kalorien 200kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 16g25%
Cholesterin 55mg19%
Gesamte Kohlenhydrate 14g5%
Zucker 1g
Eiweiß 6g12%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlagwörter: Snack, Gesund, Low-Carb, Vegetarisch, Schnell

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