Kartoffeln gründlich waschen (ggf. schälen, wenn gewünscht) und in gleichmäßige Spalten schneiden. Die Spalten sollten nicht zu dick sein, damit sie gleichmäßig garen.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf), Knoblauchpulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und mit der Würzmischung gründlich vermengen, sodass alle Spalten gleichmäßig bedeckt sind.
Die marinierten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig gar werden.
Die Kartoffelecken bei 200 °C für ca. 20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Spalten wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Die knusprigen Kartoffelecken direkt aus der Heißluftfritteuse servieren. Sie passen perfekt zu Dips wie Sour Cream, Kräuterquark oder Ketchup.
Portionen 2
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.