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Knusprige Bratkartoffeln mit Rosmarin aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Bratkartoffeln mit Rosmarin aus der Heißluftfritteuse
Zubereitungs-Methode
Küche
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 10 mins Zubereitungszeit: 25 mins Gesamtzeit: 35 Min.
Koch-Temperatur 190  C
Portionen 2
Kalorien 300
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Diese knusprigen Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind goldbraun, außen herrlich kross und innen zart. Mit frischem Rosmarin und einer leichten Knoblauchnote bieten sie die perfekte Beilage zu fast jedem Gericht.

Zutaten
  • 400 g festkochende Kartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter Rosmarin)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
  1. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben oder Würfel schneiden. So garen sie gleichmäßig.
  2. Kartoffeln würzen: Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehackten Rosmarin dazugeben. Falls du Knoblauch verwenden möchtest, die Knoblauchzehe fein hacken und ebenfalls hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
  3. Kartoffeln in die Heißluftfritteuse geben: Die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass sie möglichst nicht übereinanderliegen, damit sie rundum knusprig werden.
  4. Garen: Stelle die Heißluftfritteuse auf 190°C ein und gare die Kartoffeln für etwa 25 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit (ca. nach 12-13 Minuten) einmal durch, damit die Kartoffeln von allen Seiten knusprig werden.
  5. Überprüfen und servieren: Nach 25 Minuten sollten die Kartoffeln goldbraun und knusprig sein. Falls sie noch nicht die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben, kannst du sie weitere 2-3 Minuten garen. Anschließend sofort servieren und genießen.

Nährwertangaben

Portionen 2

Menge pro Portion
Kalorien 300kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 10g16%
Gesamte Kohlenhydrate 45g15%
Zucker 1g
Eiweiß 4g8%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Lese es online: https://heissluft-rezepte.de/rezept/knusprige-bratkartoffeln-mit-rosmarin-aus-der-heissluftfritteuse/